안녕하세요, 동글동글 동아에요. 대한민국의 사람이라면 삼겹살을 정말 좋아할텐데요. 예로부터 한국은 삼겹살을 먹어왔는데, 삼겹살이 정말 좋은 고기인지 아닌지 의심이 되는 분들도 계셨을거라고 생각합니다. 한국에서 가장 많이 소비하는 돼지고기 부위, 삼겹살은 돼지의 갈비 부근의 돼지고기 부위인데 비계가 세 겹으로 겹쳐 보이기 때문에 삼겹살로 불립니다. 오늘은 삼겹살의 역사와 정말 삼겹살이 좋은고기인지 알아보는 시간을 가져보도록 할게요. 삼겹살은 1990년대 중반까지 100g에 600원정도를 유지했는데 다른 돼지고기 부위중에서도 가격이 저렴해서 서민들의 가장 대표적인 단백질 공급원이였는데요. 하지만 이후 삼겹살이 대박이나며 수요가 늘어나자 삼겹살의 가격이 갑작스레 치솟았어요. 저도 며칠전 삼겹살을 사러갔다가 치..
